Как промыть красную икру от пленки в домашних условиях
Во все времена икра ценилась за питательность и изумительный вкус. Люди добывали деликатес из морской и речной рыбы : семги , сига, кеты, карпа, ряпушки и других. Чтобы сохранить ценный пищевой продукт, изобрели быстрый и эффективный способ — засолку.7 способов вкусно засолить икру горбуши в домашних условиях
Мы используем файлы Cookie. Согласие на использование. Заказать звонок. Доставка в день заказа. Рыбная неделя в Икорном! Рыбная неделя.
Свежая охлаждённая рыба должна быть упругой с ровной и неповреждённой шкуркой, розовыми жабрами и блестящими глазами. Пахнет она естественно, нерезко. Если не удалить оболочку — ястык, икра будет слипшейся и, возможно, горьковатой.
Ястык: как отделить икру от пленки
Ольга Тишковец Записки из жизни. Рецепт засолки красной икры в домашних условиях. Как я солю натуральную красную икру дома. Анжелика Сол. Легко и просто солим красную икру и отделяем от пленки.